jueves, 25 de octubre de 2012

Mis triple chocolate brownies



Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico estadounidense, brownies. 

Después del parón veraniego, que se ha hecho un poquito más largo de lo que esperaba, aquí estoy de nuevo con la propuesta de este mes. Debo de ser sincera, esta receta la tenía hecha desde hacía un montón de tiempo, y no se por qué se me había pasado publicarla. Como ya sabéis, en casa estamos comiendo un poco más de régimen y hace un montón que no hago este tipo de recetas así que al ver que este mes "tocaba" hacer brownies y ya los tenía hechos, me ha dado un respiro.    

Estos brownies deliciosos de tres chocolates son del libro que me compré en mi viaje a Edimburgo titulado: "Foods of America, around America's kitchens".  Es la única receta que he hecho de este libro pero tiene un montón que me encantan, y eso que soy muy complicada con los gustos. 

Nada más sacarlo del horno es un poco feo pero cuando lo cortas y ves los trozos de los diferentes chocolates, tiene un puntito de originalidad. Viendo las fotos se me vuelve a hacer la boca agua y es que, ¿a quien no le gusta el brownie? Además de buenísimo, es muy fácil de hacer y se ensucia muy poco la cocina, lo que siempre es de agradecer. 





TRIPLE CHOCOLATE BROWNIE

Ingredientes:

125 gr de mantequilla sin sal
200 gr de chocolate negro troceado para fundir
110 gr de caster sugar
2 huevos
185 gr de harina normal
150 gr de chocolate blanco troceado
100 gr de chocolate con leche troceado

Elaboración: 

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde de horno cuadrado de 19 cm y cubrirlo con papel de horno.
  2. En un bol grande apto para microondas fundir la mantequilla y el chocolate negro. Hacerlo poco a poco para que no se queme. Cuando estén fundidos dejar enfriar 10 minutos. 
  3. Echar los huevos y el azúcar en el bol del chocolate y remover bien. Cuando esté todo bien integrado añadir la harina y los dos tipos de chocolates. 
  4. Poner toda la mezcla en el molde y hornear durante 35 minutos. Esperar a que se enfríe totalmente antes de desenmoldar.   


Observaciones:

Pocos consejos os puedo dar con esta receta tan simple y deliciosa. Únicamente, y tal y como explica la propia receta, si queremos que el brownie quede un poco más jugoso o blandito (que es como más me gusta) hay que hornearlos menos tiempo, pero eso es a cosa de gustos. 




Espero que os haya gustado mi propuesta y que os deis una vuelta por la blogosfera porque encontraréis también un montón de recetas deliciosas de brownies. Poco a poco estoy volviendo al mundo virtual y a mi blog, así que a ver si me animo y vuelvo a hacer cosas dulces en la cocina.

bessisssss

35 comentarios:

  1. Paula, se te echaba de menos, con lo bien que me saben tus recetas aunque las saboreo virtualmente, ya que en casa como estamos los dos solos y a J. Luis no le va el chocolate, pues para mi sola me parece un pecado, aunque sea un delicioso pecado, pero a mi edad ciertos pecados me pueden hacer daño, bueno basta de metáforas, que si que tiene que estar muy buenos, si cuando viene nuestra viajera quiere ya los haremos.
    Besicos y no seas tan tardona en poner cosas ricas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Carmen! A mí me pasa parecido porque en casa no se puede tomar ni grasas, azúcares y demás, así que es complicado hacer las cosas sólo para mí, imagínate cómo me pondría... Cuando vengan tus chicas les haremos lo que quieran, con lo buena comedora que es Carmen, seguro que le gustan los dulces :-) bessiss

      Eliminar
  2. El corte que tiene este brownie es de los mejores que he visto hasta ahora en las propuestas de este mes. Qué bien que la hayas compartido, se me está haciendo la boca agua jajaja

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Beatriz, eres muy amable! Se me da fatal la fotografía pero con este brownie no hace falta hacer maravillas jeje besiss

      Eliminar
  3. Tiene una pinta increible, con esos trozos de chocolate que dicen comeme.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Zeditas!! Los trozos los puse pequeñitos pero no minúsculos, lo que pasa es que la foto está muy de cerca y se ven enormes! jeje besiss

      Eliminar
  4. hola, uy que ricos estan! que buena pinta!!! un abrazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias María! Sí que estaban buenos, no duraron nada! besiss

      Eliminar
  5. Que bonitos te han quedado!.Yo también he hecho una versión de tres chocolates, pero hay que reconocer que tu versión te ha quedado estupenda! Te invito a ver mi versión
    http://eltallerdelosviernes.blogspot.com.es/2012/10/hoy-toca-receta-del-cwk.html

    Un abrazo

    Gri

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Seguro que están muy ricos, ahora me voy a verlos! bessiss

      Eliminar
  6. Por Dios que pinta!!!! Me ha encantado!!
    Apuntado para la próxima vez.
    besos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Paquita, me alegro mucho de que te gusten! besiss

      Eliminar
  7. UUUmmm menudos trozos que nos podemos encontrar al morder este brownie, toda una explosión de chocolate en la bocaaaa!!
    Nieves

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Es que ya lo dice el nombre... tres chocolate!! Eso sí, como por dentro está tiernecito está muy rico! besisss

      Eliminar
  8. Otra super bomba! jajaja acabo de ver uno de dulce de leche ;D
    Seguro que estaba que te mueres eh!
    besos, me quedo por aqui!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Este está muy rico pero el de dulce de leche tengo que probarlo!!! besiss

      Eliminar
  9. Tiene que estar riquísimo, lo probaré, saludos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Si que están deliciosos y son muy fáciles de hacer!! Espero que te gusten si los pruebas. besiss

      Eliminar
  10. Que buena idea la de poner los otros dos tipos de chocolate!!! Seguro que tenia muy buen sabor!!

    Un beso,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Sí que estaban ricos, además muy jugosos!! besisss

      Eliminar
  11. Bienvenida de vuelta! :-) Menudas vacaciones más largas te has pegado del mundo bloguil, eh? Como siempre !Qué buena pinta! A mi también me gusta que estén blanditos por dentro. Besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias amoree!! Pues sí, llevo un montón de tiempo desconectada pero ya estoy pensando en nuevas recetas dulces aunque hay que cuidar la linea para estar guapa el día 6 :-) besissss

      Eliminar
  12. me había perdido esta maravillaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, no veas que chulo queda el corte, no?? me ha encantado, mira que he hecho varios brownies pero la idea de los trocitos de chocolate me ha chiflado, te la voy a copiar la próxima vez :) un besazo niña

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias nena!! Me alegro de que te hayan gustado los trocitos. Los puse un poquito más grandes para que se vieran bien :-) bessis

      Eliminar
  13. Vaya corte más delicioso se le ve !!!
    Seguro que estaba exquisito !!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias guapetona!! Si que estaba rico :-) besiss

      Eliminar
  14. Qué rico está todo!
    Me alegro que hayas vuelto a los blogs :) Yo también he estado un tiempo sin poder escribir pero ahora vuelvo con muchas ganas.
    Besiwikis!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Ana pero ya ves que me cuesta mucho publicar con tanto jaleo que tengo por casa, ya te contaré ;-) besiss

      Eliminar
  15. Qué rico! Me llevo tu receta a mi cocina y me quedo en tu blog para seguirte! Un bso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Mara Maruja, me alegro de verte por aquí! besiss

      Eliminar
  16. Paulitta,
    Se ve buenissimo :)

    Felices Fiestas, a ti y todos los tuyos.
    ¡¡Feliz Navidad!! Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias preciosa! Espero que leyeras mi mensaje en tu blog :-) besiss

      Eliminar
  17. Que ricos me encantan los brownies.
    Besos
    Olguis.

    ResponderEliminar