lunes, 17 de enero de 2011

Mis gofres


El año pasado "descubrí Lidl" y me hice adicta a sus maquinitas. Aquí tenéis el resultado de un caprichito: la gofrera!! No sé si recomendarla o no porque justo la he estrenado este mes y lleva un año en el armario... pero si te gustan mucho los gofres, esta aparato te irá genial.


La receta que he seguido es la que pone en el libro de las instrucciones de la gofrera. Con las cantidades que os pongo, me salieron 18 gofres así que si queréis unos poquitos menos tendréis que dividir las cantidades.


Os preguntareis para que quería hacer tantos gofres... pues para llevarlos a una quedada bloguera!! A principios de este mes nos reunimos varias blogueras: Carmen (la anfitriona) de Aguas Vivas, Alicia de Y esto va, Ana de Vie Virtuelle, Virginia de Capturando momentos , Lorena de Buscando el norte IIy una servidora, todas muy bien acompañadas!! Pasamos una tarde maravillosa y nos tomamos una merienda buenísima donde cada una aportó una cosita y esta fue mi aportación!


Os tengo que confiar que si bien son gofres y están muy buenos, no saben como los gofres que venden y que conocemos como tales, ni como los auténticos gofres belgas. No os penséis que estos saben como los que estamos acostumbrados pero están muy buenos. Eso sí, no voy a parar hasta encontrar la receta "auténtica" jeje


Ingredientes para 18 unidades:

5 huevos
2 sobres de azúcar avainillado
1 sobre de levadura
250 gr de margarina
200 gr de azúcar
500 gr de harina
280 ml de leche


Elaboración:
  1. Batir la margarina con los dos diferentes tipos de azúcar hasta que blanquee.
  2. Agregar los huevos uno a uno. No añadir el segundo hasta que el primero esté bien integrado y así hasta acabar con los 5 huevos.
  3. Añadir la levadura y la harina tamizadas bajando la velocidad de la máquina y luego poner la leche. Batir la mezcla durante 3 minutos y dejar reposar esta masa en la nevera durante 20 minutos mínimo.
  4. Calentar la gofrera e ir añadiendo masa a las cavidades con un cucharón. Poner la gofrera al número 2 y dejar cocinar hasta que estén hechos, que será cuando la luz verde se encienda.
  5. Sacar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla.

Observaciones:

  • La cantidad que se pone de masa en cada cavidad de la gofrera depende del cacillo que tengáis. Yo he utilizado uno pequeño y lo tenía que llenar dos veces para cada gofre, pero esta es mi medida. La forma en que lo he averiguado es probando, el primero que hice me faltó masa, el segundo puse demasiada y se me salió y a la tercera fue la vencida!!
  • Si queréis que os queden tostaditos, esperar a sacarlos un par de minutos una vez que la luz se haya encendido pero vigilad para que no se os quemen!!
  • Hay que comerlos recién hechos porque se ablandan rápidamente.
  • Los podéis comer con chocolate, nata, azúcar, mermelada, miel... vosotros diréis! Nosotros los comimos con chocolate caliente :-)

Son ideales para la merienda, así que... os apetece uno??

bessisssssss

30 comentarios:

  1. Calla, calla, yo ando loca detrás de la donutera. a ver cuando la sacan!!!
    Las gofres no puedo, que me las como ;-)

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  2. Doy fe de que estaban riquisimos, y estoy segura que encontrarás la receta perfecta aunque si algún dia quieres repetir con esta yo me apunto ;)
    Besets

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  3. Qué buenos!!!
    Y qué suerte yo nunco llego a tiempo de comprar las maquinitas en el Lidl, me perdí la panificadora, la heladera, la donutera y ahora esto...sniff,sniff.
    1005 besitos

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  4. Isabel: Gracias! Pues la donutera ya no me cabe pero también me gustan los donuts así que sería mi perdición jeje bessisssss

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  5. Vir: Gracias nena!! Estoy en ello, en cuanto la tenga la probaremos a ver si se parecen un poquito más a los de verdad jeje
    bessissssss

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  6. María Alonso: Gracias!! No te preocupes que están todo el año sacando las máquinas, no paran de repetirlas. De todas maneras, mira también en Aldi que también sacan bastantes ;-) bessisssssss

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  7. Y a qué saben??. No encuentras ningún parecido en el gusto?. No sé, magdalenas, galletas... Como dices que saben diferente a como estamos acostumbrados, piensa, piensa... algún parecido habrá.
    Besines de tu amiga cartagenera.

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  8. Susi: Gracias nena!! Jeje pues saben como a las tortitas americanas porque son esponjosas y tienen un toque de vainilla. A ver si encuentro la "buena" y os la pongo :-) bessissss cartagenera castellonera!!

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  9. Una maravilla de gofres¡¡ quien pillara hoy uno¡ Un besazo, Teresa

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  10. Teresa: Muchas gracias!! Son facilitos de hacer y quedan resultones y aunque no saben como los que estamos acostumbrados a comer, no están nada mal :-) bessissssss

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  11. Esa quedada bloggeraaaa!!!! a mí avísame a la próxima a ver si me puedo escapar. Prometo no llevar galletas jajajajajajajajaja

    A mí los gofres pues ni fú ni fá... pero alguna vez lo he comido en Aquarama jijijijijiij ya ves qué sitio para comer gofres ¿verdad?
    Besazosss

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  12. Suspiro: Tranqui que no era una quedada bloggera "cocinera" jeje Si bien en los blogs de mis amigas tienen alguna receta, sólo el mio es plenamente cocinero ;-)
    Las que tenemos que hacer una quedada somos nosotras!! Si es que desde diciembre que teníamos que haber quedado y nada de nada...esto no puede ser!! jeje bessisssss

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  13. Estaban buenos mojándolos en chocolate, mmmmm. Besitos!!

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  14. Hola Paullitta!!!! he llegado a ti de casualidad y me ha encantado tu blog, ya tienes una nueva seguidora desde aragon, y lectora fiel de tus recetinas.....me quedo un ratin mas cotilleando en tu cocinita que huele muy bien!


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  15. Alicia: Gracias amoreeeee Es que el chocolate que hizo tu mami estaba muy bueno y lo demás ni te cuento: su coca de manzana, la tarta de manzana de Ana, las galletas de Lorena... Hay que ver la merienda que nos dimos!! bessisss

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  16. Anica: Muchas gracias!! Me hace mucha ilusión que te hayas pasado por aquí, ahora me voy a tu blog a ver que maravillas haces!! bessissss

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  17. Pues si Paula, estaban muy ricos. Gracias por la receta.

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  18. Carmen: Gracias!! Con tu chocolate estaban muy buenos y tu torta de manzana tengo que volverla a hacer porque está de vicio!! bessissssss

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  19. Te han quedado perfectos! Parece de los que se compran!
    Un saludo!

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  20. Estaban muy buenos tus gofres :)
    Hay que repetir la quedada bloguera y si haces alguna de cocina también me apunto, siempre aprendes cositas nuevas.
    Besitos y feliz semanita!

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  21. Mari: Muchas gracias!! Me alegro de que te gusten! Ahora me paso por tu blog a ver que recetitas nos muestas :-)
    bessisssssss

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  22. Aniwiki: Gracias!! Qué bien lo pasamos!! Aunque no está Ali podemos quedar otro día. Además tengo pendiente ir a tu lugar de trabajo para recoger un papelito muy importante :-) bessisssss

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  23. Me encantaaaan!!!!!!!!!!!!
    quiero unaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
    voy a mirar en el Lidl aquí en Alemania... lo mismo también tienen!!!

    de tiendas de repostería en Edinburgo no sé... pero voy a mirar! me das una envidia... es uno de los lugares que tengo en mi "Wish List" de viajes!!! y una KA rosa????? me muero de envidiaaaaaaaaa

    me encanta tu blog!

    un besazoooo!!!

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  24. Alma: Muchas gracias!! Íbamos a ir en octubre pero los controladores aéreos franceses se pusieron de huelga y nos quedamos en tierra!! Lo peor,a parte de lo triste que te quedas, que no nos devolvieron ni la mitad del importe del billete :-( A ver si no pasa nada (cruzaremos los dedos) y nos podemos ir en Pascua.

    La KA todavía está en camino pero estoy tan contenta!! Desde que se la vi a Bea sueño con ella así que cuando la reciba estaré super emocionada!!

    bessisssss

    PD: Ya me dices si encuentras alguna, por ahora tengo localizada Lakeland!!

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  25. se ven deliciosos agarro uno con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  26. OLGUIS: Muchas gracias guapa!! Me alegro de que te hayan gustado :-) bessisss

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  27. Pues mira por donde!!! yo le tengo unas ganas a esa gofrera, creo que la semana que viene la ponen en el Lidl. Ya me has entusiasmado a comprarla, te han quedado estupendo los gofres.
    un beso
    maBel

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  28. La cocina de Ile: Muchas gracias Mabel!! La que venden el jueves en Lidl es una gofrera pero no como la mía, los gofres salen con otra forma. Ya nos contarás que receta utilizas :-) bessisssss

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  29. Jajaja, creo que no soy la única que se compra cacharritos y no los estrena hasta que se acuerda de ellos... uffff... necesito una cocina mas grande y una gofrera.
    besinos

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  30. Hilda: Muchas gracias por tu visita!!
    Pues sí, caí totalmente hace tiempo y no la estrené hasta hace bien poquito. Quizá demuestra la falta que me hacía jejeje
    Lo de la cocina grande es un sueño!! Todavía no tengo cocina propia, así que invado la de mi madre y mi novio :-) Ahora me paso por tu blog!! bessisssss

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