Mis gofres

El año pasado "descubrí Lidl" y me hice adicta a sus maquinitas. Aquí tenéis el resultado de un caprichito: la gofrera!! No sé si recomendarla o no porque justo la he estrenado este mes y lleva un año en el armario... pero si te gustan mucho los gofres, esta aparato te irá genial.

La receta que he seguido es la que pone en el libro de las instrucciones de la gofrera. Con las cantidades que os pongo, me salieron 18 gofres así que si queréis unos poquitos menos tendréis que dividir las cantidades.

Os preguntareis para que quería hacer tantos gofres... pues para llevarlos a una quedada bloguera!! A principios de este mes nos reunimos varias blogueras: Carmen (la anfitriona) de Aguas Vivas, Alicia de Y esto va, Ana de Vie Virtuelle, Virginia de Capturando momentos , Lorena de Buscando el norte IIy una servidora, todas muy bien acompañadas!! Pasamos una tarde maravillosa y nos tomamos una merienda buenísima donde cada una aportó una cosita y esta fue mi aportación!

Os tengo que confiar que si bien son gofres y están muy buenos, no saben como los gofres que venden y que conocemos como tales, ni como los auténticos gofres belgas. No os penséis que estos saben como los que estamos acostumbrados pero están muy buenos. Eso sí, no voy a parar hasta encontrar la receta "auténtica" jeje

Ingredientes para 18 unidades:

5 huevos

2 sobres de azúcar avainillado

1 sobre de levadura

250 gr de margarina

200 gr de azúcar

500 gr de harina

280 ml de leche

Elaboración:

1. Batir la margarina con los dos diferentes tipos de azúcar hasta que blanquee.
2. Agregar los huevos uno a uno. No añadir el segundo hasta que el primero esté bien integrado y así hasta acabar con los 5 huevos.
3. Añadir la levadura y la harina tamizadas bajando la velocidad de la máquina y luego poner la leche. Batir la mezcla durante 3 minutos y dejar reposar esta masa en la nevera durante 20 minutos mínimo.
4. Calentar la gofrera e ir añadiendo masa a las cavidades con un cucharón. Poner la gofrera al número 2 y dejar cocinar hasta que estén hechos, que será cuando la luz verde se encienda.
5. Sacar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla.

Observaciones:

• La cantidad que se pone de masa en cada cavidad de la gofrera depende del cacillo que tengáis. Yo he utilizado uno pequeño y lo tenía que llenar dos veces para cada gofre, pero esta es mi medida. La forma en que lo he averiguado es probando, el primero que hice me faltó masa, el segundo puse demasiada y se me salió y a la tercera fue la vencida!!
• Si queréis que os queden tostaditos, esperar a sacarlos un par de minutos una vez que la luz se haya encendido pero vigilad para que no se os quemen!!
• Hay que comerlos recién hechos porque se ablandan rápidamente.
• Los podéis comer con chocolate, nata, azúcar, mermelada, miel... vosotros diréis! Nosotros los comimos con chocolate caliente :-)

Son ideales para la merienda, así que... os apetece uno??

bessisssssss